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剖解我國十大飲品之一 茶的歷史
東莞市炅盛塑膠科技有限公司 http://www.uhwc3tab.cn 發布時間:2014-11-07

  茶,是中華民族的舉國之飲。發于神農,聞于魯周公,興于唐朝,盛于宋代。中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想,獨成一體,是中國文化中的一朵奇葩,芬芳而甘醇。
  中國是世界上最早發現和利用茶樹的國家。遠古時期,老百姓就已發現和利用茶樹,如神農<本草經>:"神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。"公元前1122-1116年,我國巴蜀就有以茶葉為"貢品"的記載。
  春秋戰國后期及西漢初年,我國歷史上曾發生幾次大規模戰爭,人口大遷徙,特別在秦統一四川后,促進了四川和其它各地的貨物交換和經濟交流,四川的茶樹栽培,制作技術及飲用習俗,開始向當時的經濟.政治.文化中心陜西.河南等地傳播,陜西. 河南成為我國最古老的北方茶區之一.
  沏一杯茶,不僅可以補水潤燥,還能驅走深秋的微涼。如今,茶葉價值漸漸回歸,不少茶商也轉向大眾消費,市民少花錢也能喝上好茶。一些喜歡茶的“發燒友”已經聚在一起品茶,對大家來說,不像原來那樣去囤茶、炒茶,特別是對普洱收藏,茶友們早已從投資性收藏轉向日常消費。“其實,喝茶是一種生活方式,和油鹽醬醋一樣,只是生活的‘調味劑’,不能把它只看成賺錢的工具。無論什么茶,都應該回歸本質,貼近老百姓的生活。” 對于想收藏的人而言,要對各大基本茶類的收藏價值有廣泛的了解。比如綠茶為不發酵,不宜存放;紅茶為全發酵,存放過程中變化不大,無法發現新陳茶之間的差異性;黃茶品種少,當代工藝改良,特征不明顯……對于真正愛喝茶的收藏者來說,茶葉收藏首先是一種感官體驗,與別人演繹的故事無關。
收藏茶勿盲目跟風,需提前做好規劃
  很多茶藏友認為,包裝上標注的年份越久遠、價格越貴的普洱茶,其收藏價值就越高,這也是一個誤區。一些不良廠家、商家正是抓住了這樣的消費心理,故意將年代不長的新茶標注為陳茶,或者將新茶摻入老茶中,濫竽充數。
  目前的茶葉市場,以假亂真、以新充舊的現象也不少見,因此,收藏、投資茶葉切忌盲目跟風。而老茶收藏愛好者最好先熟悉茶行業,深入了解之后再逐步加入老茶收藏的行。
錯誤的喝茶方法
1、一把茶葉一個大杯子,喝一天
2、2、新茶不洗茶
3、喝剛做的茶,越新越好
4、女性天天飲茶
5、四季都喝同一種茶
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